Le nostre radici vanno mantenute solide e vitali per questo partecipiamo alle più importanti fiere e sagre del territorio.
Nei nostri stand, in diverse occasioni premiati come i migliori, accogliamo i visitatori proponendo un percorso di assaggi che partendo dal mosto d’uva fresco cotto al momento (la sola base ed ingrediente per la produzione dell’aceto balsamico), arriva alla degustazione in purezza di aceti lungamente invecchiati nelle acetaie dei nostri soci. Si passa cosi’ da un prodotto con poche ore di vita ad aceti invecchiati 10, 20, 25 anni e oltre.
Declinati in base ai prodotti stagionali soddisfiamo le papille gustative con diversi accostamenti e abbinamenti salati e dolci.
In occasione della Festa di San Prospero, patrono di Reggio Emilia, il primo cittadino Luca Vecchi in visita al nostro stand, completa il percorso di degustazione.