Eccoci (da sinistra a destra ci presentiamo)
Gabriele Musi – produttore e assaggiatore, appassionato dell’innovazione e sperimentazione;
Sandro Rovacchi – produttore ed assaggiatore di aceto balsamico tradizionale familiare;
Silvia Fontanesi – educatore professionale, degustatrice;
Leopoldo Melli – appassionato degustatore;
Cristina Panciroli – tecnico di laboratorio e giudice addestrato secondo le norme ISO 8586-1-2 per la valutazione sensoriale di alimenti e bevande;
Valeria Musi – tecnologa alimentare in possesso dell’attestato di Sensory Panel Manager rilasciato dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS) e giudice addestrato secondo le norme ISO 8586-1-2 per la valutazione sensoriale di alimenti e bevande;
Miller Gialdini – produttore ed assaggiatore che ha ottenuto diversi riconoscimenti come migliore assaggiatore.